第16章（1 / 2）

炝锅鱼是一道很地道的川菜。

将鱼用热油炸成金黄色，又放到用辣椒油烧制的奶汤里进行熬煮，苏尧还在里头下了些青菜、莴笋、腐竹等配料，等汤汁快烧干时，均匀撒入葱花、刚刚炸好的干辣椒、干花椒，一道菜就好了。

炸好的干辣椒、花椒将鱼肉全部覆盖，颜色红亮火辣，再加上空气中浓郁到有些呛鼻的辣味，对于爱吃辣的人来说，光是看着就馋了。

王成龙眼巴巴看向苏尧，小狗一样的的眼神把苏尧逗笑了。

“吃吧。”

王成龙这才开吃。

鱼皮被炸过后是微微发焦的，里头的鱼肉却依旧细嫩，口感跟平常的红烧鱼、水煮鱼完全不一样。

初初吃起来，鱼肉是不辣的，但吃多了几块，干辣椒的威力就显示了出来，口感又麻又辣，但又让人欲罢不能。

中间放的各种蔬菜因为放的时间比较迟，口感依旧清脆，很好缓解了鱼肉的辣味。

苏奶奶看王成龙吃得头也不抬，笑得眼睛眯成了一条线。

胃口好啊，这说明身体才好。

“小王啊，你是哪里人啊？”

王成龙这会儿满脑子都是炝锅鱼，回答问题根本是不用脑子。

“川省的。”

哦，同省的，不错。

“大学毕业了不？”

“成绩差，没考上大学，高中毕业就工作了。姐，这菜有点辣，水在哪？”王成龙被辣得嘴红通通的，喝过水后

，依旧筷子不停。

因为鱼肉太好吃了，鲜美得让人欲罢不能。

苏奶奶听到这，心里有些不满意。

自己是孙女可是本科毕业，怎么也要找个本科毕业的。

她皱皱眉，没有想法继续问了。

但苏尧突然开口问话了，“小王，你毕业后一直在哪里上班啊？”

这个问法让王成龙心里咯噔一下，沉迷在美食中的思维又回到了理性。

他不能直接说，他是在亲爹的饭馆里帮忙，就怕苏尧知道他爸爸是小苏的竞争对手。

虽然两家店在生意上根本没办法比较，可到底是开在一条街上的竞争对手。

他含含糊糊地说：“在饭馆里帮忙。”

这个回答让苏尧眼前一亮，“你在饭馆帮忙一个月多少钱？”

苏奶奶越听越不对劲，怎么感觉自家孙女问得比自己还详细。